Programm 2015 auf der bioplusbio-Veranstaltungsfläche in Neumünster
Als wichtige Kommunikationsplattform für die Bio-Branche zeigte sich die bioplusbio-Leitmesse mit ihrem vielseitigen Rahmenprogramm.
Vom reichhaltigen Sortiment nachhaltiger Bio-Produkte aus allen Lebensbereichen wie Ernährung, Kleidung, Körperpflege, Wohnen und Bauen, von Informationsständen zum Thema Öko, über Kunsthandwerk, bis hin zu Mitmach-Aktionen und Tierpräsentationen... wurde der bioplusbio-Messebesuch zu einem Erlebnis.
bioplusbio-Kinderprogramm
Auch für Kinder gab es ein vielseitiges Programm. Sie erfuhren auf spielerische Weise viel über den Wald und dessen Boden und über das Thema Bio.
Sie erlebten Tiere und ihre Wertschätzung direkt und konnten ihrer Freude bei attraktiven Bewegungsspielen Ausdruck verleihen. Für kleine Kinder gab es ein fahrradbetriebenes Karussell.
bioplusbio-Tierpräsentationen
eine interessante Erfahrung und erweckten das Interesse der Besucherinnen und Besucher für das Thema „Tiere“ und artgerechte Tierhaltung.
Gezeigt wurden z. B. das Husumer Protestschwein, Ziegen, Angeliter Rinder und
Kaltblutpferde, die auf eindrucksvolle Weise das Holzrücken zeigten, und die Kutschfahrten zu einem lustigen Erlebnis machten,
Hütehundvorführungen mit Schafen und Schottischen Bordercollies versetzten Groß und Klein in Erstaunen. Außerdem wurden seltene Nutztierrassen vom Zoo „Arche Warder“ gezeigt:
Bentheimer Landschaf, weiße hornlose Heidschnucke, Angler Sattelschwein, buntes Bentheimer Schwein, Rotbuntes Husumer Schwein, Leinegans, Lippegans und Pommernente.
Dieses hautnahe Erleben mit den Tieren ermöglichte eine weitere Bewusstwerdung im Hinblick auf das „Tierwohl“ und eine artgerechte Tierhaltung.
Attraktive Kunsthandwerkerstände
präsentierten Produkte aus Naturmaterialien.
Weitere Attraktionen
waren attraktive Pferdekutschen-Lustfahrten auf dem Außengelände der Holstenhallen.
Musik und Ambiente
bioplusbio-Bühnenprogramm 2015
mit der Musikgruppe „Wolgemut“ (Spielmannsmusik der Renaissance)
Anna-Katharina Schättiger, Stadtpräsidentin der Stadt Neumünster
Vorstellung und Grußworte durch die Anbauverbände:
Dr. Peter Boysen (Landesvorstand Bioland), Frau Birgit Mählmann (Vorstandsmitglied Naturland e.V.), Regina Witt (Vorstandsmitglied Verbund Ökohöfe Nordost e.V.), Mathias von Mirbach, (Bäuerliche Gesellschaft e.V. – Demeter im Norden), Frau Dr. Delia Micklich (Geschäftsführerin Biopark e.V.)
Daniela Müller (Agrarwissenschaftlerin, verantwortlich für die Tierzucht im Tierpark "Arche Warder"
„Der Boden und seine nachhaltige Bewirtschaftung – unsere unverzichtbare Lebensgrundlage“
Dr. Peter Boysen (Landesvorstand Bioland), Rebecka Ridder (Natural Resource Management, Humboldt Universität Berlin)
Bio-Kochshow mit Jürgen Möllmann, Hotel "Altes Stahlwerk" Neumünster, bereitet leckere Gerichte mit frischen Bio-Produkten aus der Region
"Pulled Pork vom Husumer Landschwein mit Bio Zisch BBQ Sauce, geräuchertem Püree von mehligen Mühlviertlern (Kartoffeln) und Kressesalat"
„Wie fair ist Faire Mode?“
Waltraud Waidelich (Kampagne für saubere Kleidung, Referentin für Konsumethik der Nordkirche) Ulrike Ott, von Marlowe nature, setzt sich u. a. für das Textillabel GOTS ein (global organic textile standard)
Marlowe nature präsentiert die aktuelle Sommer-/Herbstmode
Nachhaltige ökologische Landwirtschaft an den Beispielen:
a) des Wirtschaftskonzepts “Solidarische Landwirtschaft – sich die Ernte teilen”
Wolfgang Stränz (Buschberghof, Fuhlenhagen, Demeter-Betrieb),
Mathias von Mirbach (Kattendorfer Hof, Kattendorf, Demeter-Betrieb) und
Andrea Kraus (Schinkeler Höfe)
b) des Wirtschaftskonzepts „Westhof Bio-Gemüse GmbH & Co. KG“
Rainer Carstens
Michael Rohwer, Bioland-Baumschule Rohwer
über Öko-Qualität, Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit, im Zusammenhang mit dem Handwerk der Saftherstellung des Familienbetriebes Voelkel GmbH,
Julia Granobs, Voelkel GmbH
Gebete, Meditationen und Musik
mit Hiltrud Thye und dem Singer/Songwriter Reiner Bublitz
Marlowe nature präsentiert die aktuelle Sommer-/Herbstmode
Bio-Kochshow mit Jürgen Möllmann, Hotel "Altes Stahlwerk" Neumünster, bereitet leckere Gerichte mit frischen Bio-Produkten aus der Region
"Brust vom Shorthorn Ochsen - sous vide, Sandwich mit Sourcream und Weizen-Gras-Smoothie"
Die Musikgruppe „Wolgemut“
Prof. Dr. Dr. Kai Fröhlich (Direktor des Tierparks "Arche Warder", Biologe und Veterinärmediziner
spricht über folgende Themen:
- Bio-Diversität/tiergenetische Ressourcen
- alte Nutztierrassen
- Beweidung naturnaher Flächen mit alten Rassen
- Ressourcenzerstörung/Artensterben
Weitere Attraktionen auf der Veranstaltungsfläche
Kinder-Mitmach-Aktionen:
vom Wald- und Boden-Erleben über Märchenerzählen bis hin zu Bewegungsspielen
Steffi Raap-Oldenburg erzählte auf spannende Weise Naturmärchen. Die Uhrzeiten der Märchenrunden erfuhr man direkt vor Ort. Standort war Ausstellungsfläche C (siehe Lageplan), neben dem ErlebnisWald Trappenkamp.
Hütehundvorführungen
Eckhard Sievers, Meggerdorf, Deutscher Meister mit Bordercollie Sid beim Hütehundwettbewerb
12:00 – 12:30 Uhr 15:00 – 15:30 Uhr
Holzrücken
mit Schleswiger Kaltblutpferden mit Arne Brahmstedt:
11:00 – 11:20 Uhr 12:30 – 12:50 Uhr 14:00 – 14:20 Uhr 15:30 – 15:50 Uhr 17:00 – 17:20 Uhr
Free Riders Horsemanship
Vorführung mit Rieke-Marie Petersen vom Demeterbetrieb Hof Ankersolt
12:00 – 12:30 Uhr 14:00 – 14:30 Uhr
Schaukäserei
mit Niels Lehmann von der Hofkäserei Dannwisch
Kutschfahrten mit Schleswiger Kaltblutpferden
Einstieg Haupteingang Holstenhallen
Zum Auftakt der bioplusbio-Leitmesse:
„Der hohe Preis billiger Kleidung”
„Nachhaltigkeit und Fair Trade in der Textilherstellung”
eine moderierte Talkrunde mit freiem Eintritt
am Samstag, 22. August 2015 um 17.00 Uhr
Museum Tuch + Technik, Kleinflecken 1, Neumünster
Textilketten locken mit günstigen Kollektionen, doch die Verbraucher sind skeptisch...
Christoph Lütgert (preisgekrönter Journalist und Autor, war Redakteur und Korrespondent bei dpa, erster Reporter bei „Panorama“, Chefreporter Fernsehen des NDR, usw.),
Rolf Heimann (Vorstandsmitglied der Hess-Natur-Stiftung),
Ulrike Ott (Marowe nature, ehemaliges Vorstandsmitglied der IVN - Internationaler Verband der Naturtextilwirtschaft e.V.),
Ingrid Först (Geschäftsführerin des NORTEX Mode-Centers Neumünster),
Waltraud Waidelich (Kampagne für saubere Kleidung, Referentin für Konsumethik der Nordkirche)
Moderation: Stephan Richter (Sprecher der Chefredakteure des sh:z)
Änderungen vorbehalten!
Programm 2014
Programm auf der Wiese
Vom reichhaltigen Rahmenprogramm bis zur debattierfreudigen Bio-Talk-Runde ging der Gottorfer Landmarkt neue Wege um nachhaltigen Produkten und Bio-Lebensmitteln zu mehr Aufmerksamkeit bei Konsumenten und Medien zu verhelfen.
Vielseitiges Kinderprogramm
Auch im Jahr 2014 gab es wieder ein vielseitiges Kinderprogramm. Kinder erfuhren Elemente eines Bauernhofes und lernten etwas über ökologischen Pflanzenbau, über artgerechte Tierhaltung, über nachhaltige Ernährung, über Besonderheiten der wertschonenden Verarbeitung, über den Handel mit Bio-Lebensmitteln, über Berufsbilder in der Landwirtschaft, über Klimaschutz und Landwirtschaft.
Es gab neben vielen anderen Angeboten für Kinder auch ein mit dem Fahrrad betriebenes Karussell.
Tierpräsentationen
erweckten das Interesse der Besucher für das Thema „Tiere“ und „artgerechte Tierhaltung“.
Gezeigt wurden Galloways, Salers-Rinder, Highland-Rinder, Schottische Langhorns, Angler Rinder, Angler Sattelschweine, Husumer Protestschweine, Milchziegen, weiße deutsche Edelziegen, Ostfriesische Milchschafe, Hühner, Friesische schwarz-bunte Kühe. Außerdem gab es Hütehund-Vorführungen von Schottischen Bordercollies und Holzrücken mit den Schleswiger Kaltblutpferden.
Attraktive Kunsthandwerkerstände
präsentierten Produkte aus Naturmaterialien.
Weitere Attraktionen
waren die attraktiven Pferdekutsch-Lustfahrten in der Schlossallee und ein traditionelles Dreschwerk mit einer Dampflokomobile.
Musik und Ambiente
Auf dem Gottorfer Landmarkt agierten attraktive Spielleute, die Musik aus der Renaissance darboten und den Öko-Bummel vor der wunderschönen Schlosskulisse zu einem Erlebnis, das allen Besuchern Freude bereitete, machte.
Programm auf der Bühne
„Satolstelamanderfanz” (Spielmannsmusik der Renaissance)
„Familienbetriebener Ökolandbau - wenn Familien gemeinsam ackern”
Vorstellung des Familienbetriebes
WESTHOF BIO, Dörscher & Carstens Bio GbR, Friedriechsgabekoog
„Familienbetriebener Ökolandbau - wenn Familien gemeinsam ackern”
Vorstellung des Familienbetriebes
Friesische Schafskäserei, Hof Volquardsen, Tetenbüll
Dr. Robert Habeck, Minister für Energiewende, Landwirtschaft und Umwelt,
Prof. Dr. Claus von Carnap-Bornheim, Direktor Schloß Gottorf,
Dr. Wolfgang Buschmann, Landrat des Kreises Schleswig-Flensburg,
Gyde Opitz, Sparkassen- und Giroverband Schleswig-Holstein,
Vorstellung und Grußworte durch die Anbauverbände:
Barbara Rudolf (Landesvorstand Bioland),
Jörg Hansen (Naturland e.V.),
Regina Witt (Vorstandsmitglied Verbund Ökohöfe Nordost e.V.),
Ute Thode (Bäuerliche Gesellschaft e.V. - Demeter im Norden),
Nicole Knapstein, (Vorstand Landaktiv e.V.)
„Aktuelle Aspekte zur gemeinsamen Agrarpolitik der EU (GAP)”
Dr. Robert Habeck (Minister für Energiewende, Landwirtschaft und Umwelt),
Ulrike Rodust (Mitglied des Europäischen Parlaments),
Bernd Voß (Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) e.V.),
Ursula Gröhn-Wittern (Agrar Koordination Forum für Internationale Agrarpolitik e.V.),
Barbara Maria Rudolf (Kampagne „Freiheit für die Vielfalt“),
Andrea Kraus (Bürgerinitiative für ein gentechnikfreies Schleswig-Holstein),
Peter Lüschow, 1. Vizepräsident Bauernverband Schleswig-Holstein,
weitere sind angefragt...
Moderation: Dr. Jens Maßlo (Geschäftsführer Bioland Landesverband Schleswig-Holstein, Hamburg und Mecklenburg-Vorpommern)
12:50–13:15 Uhr Kulinarische Bio-Reise:
Bio-Kochshow mit dem BIOSpitzenkoch Alfred Fahr mit frischen Bio-Produkten vom Gottorfer Landmarkt
„Grundwasserschutz auf der Geest – Nitratauswaschung aus Mais-Gärstoffen“ Herbizidwirkstoff Glyphosat
Prof. Dr. Friedhelm Taube (Christian-Albrechts-Universität, Abteilung Grünland und Futterbau/Ökologischer Landbau, Ltg. Versuchsgut Lindhof),
Dr. Frank Steinmann (Landesamt für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume),
Andrea Kraus (Bündnis für ein gentechnikfreies Schleswig-Holstein) und
Dr. Ina Walenda (Landesgeschäftsführerin vom BUND Landesverband Schleswig-Holstein)
Maas Naturwaren präsentiert die aktuelle Sommermode
„Aktiver Naturschutz - Artenreiches Grünland”
Bio-Diversitätsprogramm
Thorsten Roos (Leiter des Fachbereiches Kreisentwicklung, Bau und Umwelt im Kreis Schleswig-Flensburg),
Gerd Kämmer (Geschäftsführer von Bunde Wischen e.V.)
„Familienbetriebener Öko-Landbau – wenn Familien gemeinsam ackern“
Vorstellung des Familienbetriebes
Hof Ankersolt, Demeter-Biohof, Anne und Christian Petersen
15:15–16:00 Uhr Ökumenischer Markt-Gottesdienst
„Singt Gott neue Lieder!“
mit Bischof Gothart Magaard und Jugendlichen der Domgemeinde Schleswig
Musik: Mirjam Buthmann und Band
Maas Naturwaren präsentiert die aktuelle Sommermode
Bio-Kochshow mit dem BIOSpitzenkoch Alfred Fahr mit frischen Bio-Produkten vom Gottorfer Landmarkt
Die Musikgruppe „Satolstelamanderfanz“
des „Gottorfer Landmarkt Quiz”
12:00–15:30 Uhr Hütehundvorführungen:
12:00–12:30 Uhr;
15:00–15:30 Uhr
11:00–17:20 Uhr Holzrücken mit Schleswiger Kaltblutpferden vom Gut Kamp:
11:00–11:20 Uhr;
12:30–12:50 Uhr;
14:00–14:20 Uhr;
15:30–15:50 Uhr;
17:00–17:20 Uhr
11:30–16:50 Uhr Schafschur-Aktion des Milchschafhofes Solterbeck:
– Vom Wollschaf zum Pullover –
11:30–11:50 Uhr;
13:00–13:20 Uhr;
16:30–16:50 Uhr